Изюм относится к разделу сладких продуктов. Однако в нем вовсе не тот сахар, к которому мы привыкли, а фруктоза и глюкоза, которые являются полезными углеводами и не повышают уровень инсулина в крови.

 

Изюм очень богат калием: в 100 граммах содержится 860 мг калия. Помимо него в состав изюма входят такие элементы, как фосфор, натрий, кальций, магний, железо, а также витамины В1, В2, В5, РР (никотиновая кислота).

 

Ниацин, или никотиновая кислота, является составляющей ферментов, участвующих в клеточном дыхании и обмене белков, регулирующих нервную деятельность. Благодаря витаминам В1, В2 и В5 и микроэлементу магнию налаживается работа нервной системы, человек успокаивается, у него улучшается сон. Таким образом изюм укрепляет нервную систему и действует как успокоительное. 

 

Калий, которым столь богат изюм, регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови, он активизирует мышечную работ сердца, улучшает передачу нервных импульсов, а также благоприятно влияет на работу почек и кожи.

ИЗЮМ БЕЛЫЙ в интернет-магазине «Алтайский Орех». Этот и другие вкусные и полезные товары можно купить в нашем интернет-магазине. Мы рады предложить вам широкий ассортимент весовых
орехов и сухофруктов в желаемой фасовке, оптом или в розницу, с доставкой по России или самовывозом.