Изюм содержит витамины группы В (В1, В2, В5), минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, бор и марганец, а также тиамин и ниацин.

Изюм очень богат калием: в 100 граммах содержится 860 мг калия. 

Изюм считается хорошим источником железа. Используется как средство от анемии.

 

Изюм оказывает положительное влияние на сердце и нервную систему, успокаивает нервы.

Изюм способствует повышению иммунитета.

Помогает выводить из организма токсины, а содержащиеся в ягодах антиоксиданты и фитовещества благотворно влияют на зубы и десны.